Que ce soit pour les cuisiniers ou les bouchers : le couteau est l'outil le plus important dans les deux métiers. Les couteaux professionnels Victorinox se distinguent par leurs matériaux durables de haute qualité et leur design ergonomique, ainsi que par leur développement minutieux pour l'usage auquel ils sont destinés. Grâce à la large gamme de produits, chaque professionnel trouvera le couteau adapté à ses besoins spécifiques. La bonne dureté de la lame et l'angle de coupe testé au laser garantissent une rétention élevée des bords.

Pionnier et icône des couteaux professionnels, Swibo est le couteau de choix des bouchers professionnels avec son manche jaune vif distinctif.

Caractéristiques:

Longueur de lame disponible : 21 / 24 / 26 / 29 / 31 / 34 cm